11月26日消息，廣州感覺廣州叉燒有了標(biāo)準(zhǔn)英文名，發(fā)文翻譯大家感受下官方的明確標(biāo)準(zhǔn)如何？

近日，廣州市委外辦發(fā)布了《廣州市公共場所英文標(biāo)識譯寫規(guī)范》（2025 版）。叉燒其中，等英經(jīng)典粵菜叉燒保留其原譯名“Char Siu”，文名而餛飩則保留其原拼寫方式，擠上譯作“Wonton”。熱搜

含義模糊的廣州感覺菜肴，翻譯時指明其原料，發(fā)文翻譯如：荷塘月色譯作Lotus Root Slices,明確Sweetened Beans and Celery。以菜肴的叉燒形狀或口感為主、原料為輔的等英中餐菜肴可采用“做法(動詞過去分詞)+形狀/口感+主料+配料”的翻譯原則，如：玉兔餃拼蝦餃譯作Bunny-Shaped Dumplings and 文名Shrimp Dumplings。針對百年老店店名的擠上翻譯，先用漢語拼音拼寫其全稱，然后再用英文譯寫其性質(zhì)或產(chǎn)品，如：陶陶居應(yīng)當(dāng)譯作“Tao Tao Ju Restaurant ”。

據(jù)悉，《廣州市公共場所英文標(biāo)識譯寫規(guī)范》（2025 版）涵蓋了通則、市政交通、文旅娛樂、體育、教育、醫(yī)療衛(wèi)生、餐飲住宿、商業(yè)金融、政務(wù)九大部分的公共標(biāo)識。

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