11月14日消息，火鍋微博話題“火鍋店給菌湯鍋上鎖防顧客中毒”上了熱搜榜，菌湯引發(fā)關(guān)注。鍋上顧客

據(jù)媒體報(bào)道，鎖防有網(wǎng)友發(fā)視頻，中毒他們在四川某火鍋店吃菌湯鍋時(shí)遇到一件稀奇事，火鍋服務(wù)員給鍋上鎖還把鑰匙拿走了。菌湯

對此，鍋上顧客涉事門店回應(yīng)稱，鎖防野生菌火鍋中有見手青，中毒為了防止顧客在食材還沒煮開的火鍋時(shí)候去喝湯。

據(jù)了解，菌湯“見手青”如果處理不當(dāng)會引發(fā)中毒，鍋上顧客引起中毒的鎖防主要原因是菌中所含的毒素類似于麥角酸乙二胺（LSD），這是中毒一種公認(rèn)的致幻藥物。

需要強(qiáng)調(diào)的是，少數(shù)“見手青”如網(wǎng)孢海氏牛肝菌、細(xì)網(wǎng)柄牛肝菌、黃粉末牛肝菌等毒性大，不能食用。

可食用的見手青一定要煮熟，如果不能完全確定物種，最好不要盲目食用。正因如此，“見手青”一類的菌子不建議打包帶走。

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